Top latest Five القهوة المختصة Urban news

Top latest Five القهوة المختصة Urban news

Blog Article

أخيرًا، الحبوب الجاهزة بتتخزن في أكياس خاصة (زي أكياس الجوت) عشان تفضل محافظة على جودتها لحد ما تتشحن وتتحمص.

زي جزيرة سومطرة وجاوا، بتنتج قهوة فيها نكهة أرضية، يعني زي نكهة التربة أو التوابل، وبتكون ثقيلة في القوام.

بس احنا مش هنكتفي بالتعريف الموجز ده وهنقولك الرحلة من أولها لآخرها…

من خلالها الحماص بيعرف ازاي قراراته بتأثر على الطعم النهائي، واللي بالتبعية بيساعده في تحسين البروفايلات وتقديم أفضل تجربة ممكنة.

خسارة المحصول: أي خطأ صغير في التحكم بالتخمر أو التجفيف قد يؤدي إلى فساد الحبوب بالكامل.

ورغم أن الأسعار قد تكون أعلى مقارنة بالمقاهي العادية، إلا أن العملاء قهوة مختصه يكونون على استعداد لدفع المزيد مقابل تجربة فريدة وقهوة ذات جودة عالية.

في هذه المقالة، نبدأ رحلة لكشف أسرار القهوة المختصة، حيث نستكشف أصولها، وتصنيفها، وأساليب تحضيرها، والمزيد.

العبوة: غالبًا هتلاقي معلومات عن مصدر الحبوب، ودرجة التحميص، والنكهات المتوقعة.

التربة: يجب أن تكون التربة التي تزرع فيها القهوة خصبة وغنية بالمعادن.

اختلاف درجات الحرارة بين النهار والليل يُساهم في تطوير نكهات أعمق وأكثر تنوعًا.

يسعى عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم دائمًا للعثور على الفنجان المثالي.

وبكدا ‎بيتم فحص الحبوب بعناية للتأكد من خلوها من العيوب دي، وده اللي بيضمن تقديم كوب قهوة بجودة استثنائية.

التربة الخصبة: كل ما كانت التربة غنية، كل ما انعكس على جودة الحبوب.

قهوة المناطق دي غالبًا بيكون فيها نكهة فواكه مركّزة، وبتتميز بجودتها العالية.